Wer sich ernsthaft mit dem Thema Abnehmen beschäftigt wird sich früher, oder später auch mit Körperfett und dem eigenen Körperfettanteil auseinandersetzen. Das Körperfett dient dem menschlichen Körper in erster Linie als Energiespeicher. In einem Kilogramm Körperfett werden etwa 7.000 kcal Energie gespeichert.
Der Körperfettanteil stellt beim Vorhaben abzunehmen eine wichtige Kennzahl dar, die man neben dem Gewicht im Auge behalten.
Durch eine positive Energiebilanz, also zuviel Energiezufuhr und/oder zu wenig Energieverbrauch wird der Überschüss vom Körper im Körperfett eingelagert. Die Fettzellen speichern allerdings nicht nur reines Fett, sondern bestehen zu rund 25% aus Wasser. Neben dem weißen Körperfett, dass eben den Energiespeicher des Körpers darstellt besitzen wir einen geringen Anteil an braunem Körperfett. Beim Erwachsenen spielt das braune Körperfett eine sehr untergeordnete Rolle, bei Neugeborenen ist es allerdings für die Wärmeentwicklung des Kindes erforderlich. Dass das braune Körperfett Energie direkt in Wärme umwandelt macht es für die Wissenschaft sehr interessant. Durch die direkte Energieverbrennung kann durch eine Steigerung des braunen Körperfetts ein höherer Grundumsatz erreicht werden.
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