Die Quiche ist rasch zubereitet und steht schnell auf dem Tisch. Sie ist dadurch eine optimale Mahlzeit für stressige Tage, an denen es etwas schneller gehen muss. Während das Gericht im Ofen bäckt, kannst du bereits aufräumen oder andere Dinge erledigen und dich dann entspannt deiner Mahlzeit widmen.

Quiche mit Spinat und Feta

Du möchtest weniger Kohlenhydrate zu dir nehmen, dich aber trotzdem richtig satt essen? Dann ist diese Quiche wie für dich gemacht.

• 3 Stück Eier
• 100 g Frischkäse
• 70 g Milch oder Sahne
• 200 g Blattspinat (aufgetaut)
• 5 Stück Cocktailtomaten
• 100 g Feta Käse
• 1 EL Olivenöl
• 1 Stück Zwiebel ( kleine )

Salz, Pfeffer, Prise Muskatnuss, Frische Kräuter zum Bestreuen

1. Den Frischkäse gut mit der Milch verrühren, sodass keine Klumpen vorhanden sind. Dann die Eier verquirlen und mit der Frischkäse-Milch-Masse verrühren. Mit Salz, Muskatnuss und Pfeffer würzen-

2. Die Zwiebel fein hacken. Die Tomaten vierteln.

3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel anrösten. Den Spinat dazugeben und kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kurz etwas auskühlen lassen.

4. Die Ei-Masse mit dem Spinat vermengen und in eine Auflaufform gießen. Die Tomaten darauf verteilen.

5. Den Feta in kleine Würfel schneiden und ebenfalls auf die Quiche legen.

6. Die Quiche bei 200 Grad Ober- und Unterhitze für rund 30 Minuten backen, bis sie oben leicht bräunlich wird.

7. Die fertige Quiche mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.

Tipps und nützliche Informationen:

Eier als gesunde Zutat für unsere  Quiche

Eier sind ein äußerst beliebtes Lebensmittel. Das ist auch nicht weiter verwunderlich, schließlich lassen sich viele leckere Gerichte daraus zaubern – ganz egal, ob süß oder pikant. Quiche, Pfannkuchen oder Rührei sind immer ein Genuss.

Allerdings lassen sich Eier nicht nur schmackhaft zubereiten, sondern bieten dem Körper auch einige wertvolle Nährstoffe. So liefern sie zum Beispiel eine große Menge hochwertiges Eiweiß.

Das enthaltene Eiweiß hat eine hohe biologische Wertigkeit. Das heißt, der menschliche Körper kann aus diesem Eiweiß sehr gut körpereigenes Eiweiß aufbauen. Das kann dir zum Beispiel beim Muskelaufbau zugute kommen.

Hühnereier liefern außerdem zahlreiche wichtige Mineralstoffe und Vitamine. So sind unter anderem Calcium, Phosphor, Magnesium, Kalium, Eisen, Zink, Jod und Selen sowie Vitamin A, B2, B12, D, E und Folsäure enthalten. Das macht sie zu einem der nährstoffreichsten Lebensmittel der Welt.

Kleinigkeit

Französisch, Mediterran

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Grüner Salsa-Ei-Toast

Sind Sie auf der Suche nach einem Mittagessen, das unglaublich köstlich und dennoch einfach zuzubereiten ist? Dann suchen Sie nicht weiter!

• 4 Stück Eier
• 4 Stück Toast
• 1 Flasche Grüner salsa
• 1 Bunt Dill – optional

1. 1. Kochen Sie etwas Wasser, um das Ei zu kochen.

   2. Legen Sie das Stück Toast in den Toaster, bis es getoastet ist.

   3. Öffnen Sie die Flasche mit der grünen Salsa und geben Sie sie auf den Toast.

   4. Schneiden Sie das gekochte Ei in zwei Hälften und geben Sie es auf den Toast.

   5. Optional garnieren Sie mit etwas Dill.

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Kleinigkeit

Französisch, Italienisch, Mediterran

ei, salsa, toast

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Der Körperfettanteil stellt beim Vorhaben abzunehmen eine wichtige Kennzahl dar, die man neben dem Gewicht im Auge behalten.

Durch eine positive Energiebilanz, also zuviel Energiezufuhr und/oder zu wenig Energieverbrauch wird der Überschüss vom Körper im Körperfett eingelagert. Die Fettzellen speichern allerdings nicht nur reines Fett, sondern bestehen zu rund 25% aus Wasser. Neben dem weißen Körperfett, dass eben den Energiespeicher des Körpers darstellt besitzen wir einen geringen Anteil an braunem Körperfett. Beim Erwachsenen spielt das braune Körperfett eine sehr untergeordnete Rolle, bei Neugeborenen ist es allerdings für die Wärmeentwicklung des Kindes erforderlich. Dass das braune Körperfett Energie direkt in Wärme umwandelt macht es für die Wissenschaft sehr interessant. Durch die direkte Energieverbrennung kann durch eine Steigerung des braunen Körperfetts ein höherer Grundumsatz erreicht werden.
Für weitere Informationen empfehle ich Ihnen die Seite http://www.koerperfett-analyse.de.

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Die Blutgruppendiät basiert auf der These, dass Menschen aufgrund ihrer Blutgruppe gewisse Nahrungsmittel besser vertragen als andere. Indem man bestimmte Lebensmittel meidet, die sich mit der jeweiligen Blutgruppe nicht vertragen, soll man Kilos verlieren sowie Krankheiten vermeiden oder mildern können. Ob das tatsächlich funktioniert und welche Vor- und Nachteile die Blutgruppendiät hat, lesen Sie hier!

Die Kategorien der Blutgruppendiät

• 0 – diese Blutgruppe entwickelte sich, so die Theorie, zuerst unter den Jägern vor etwa 40.000 Jahren, als sich Menschen hauptsächlich von Fleisch ernährten.
• A – diese Blutgruppe tauchte angeblich erstmalig bei den sesshaft gewordenen Menschen auf, die vor allem von pflanzlicher Nahrung lebten.
• B – diese Blutgruppe soll sich erst zu Zeiten entwickelt haben, in denen der Mensch vor allem Milcherzeugnisse und Eier zusammen mit Gemüse aß.
• AB – diese Blutgruppe ist die seltenste. Sie entstand laut den Verfechtern der Blutgruppendiät, nachdem der Mensch zum Mischköstler wurde, der alle Lebensmittel gut verträgt.

So funktioniert die Blutgruppen-Diät

Um auf die Besonderheiten jeder Blutgruppe in Bezug auf Immunsystem und Verdauung einzugehen, gibt die Blutgruppendiät Lebensmittel vor, die schwerpunktmäßig verzehrt werden sollen, und solche, die verboten sind. So soll zum Beispiel ein Mensch mit der Blutgruppe 0 vor allem Fleisch und Fisch essen: Pflanzen dagegen gelten als die verträglichste Nahrung für die Blutgruppe A.

Ein kurzer Überblick für die unterschiedlichen Typen und Empfehlungen:

• Blutgruppendiät 0 (der Jäger): eiweißreich, d. h. Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, eingeschränkt Getreide, Bohnen (außer Kidneybohnen), Hülsenfrüchte
• Blutgruppendiät A (der Landwirt): vegetarisch, z. B. Gemüse, Obst, Tofu, Meeresfrüchte, Getreide, Bohnen, Hülsenfrüchte
• Blutgruppendiät B (der Nomade): ausgewogen, Fleisch, Milchprodukte, Getreide, Gemüse, Obst
• Blutgruppendiät AB (der Rätselhafte): Mischkost, Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Tofu, Bohnen, Hülsenfrüchte, Getreide Gemüse, Obst

Das bringt die Blutgruppendiät

Abnehmen ist mit dieser Ernährungsform möglich, da die Lebensmittelauswahl begrenzt wird und man sich mit seiner Ernährung intensiv beschäftigen muss. Auch, dass bei allen vier Blutgruppen Obst und Gemüse auf dem Plan stehen, ist positiv.

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Abnehmen nur mit Sport?

Nicht, dass dies nicht machbar wäre, aber, wenn man mal ehrlich zu sich selbst ist, dann merkt man schnell, dass man sehr viel Sport treiben muss, um die überflüssigen Kalorien abzubauen. Denn um abzunehmen muss man von seinem Grundumsatz mindestens 700 kcal. weniger essen, das klingt nach nicht viel, ist es aber, wenn man da auf Sport rechnet. Wer nämlich schon eine Tafel Schokolade isst, muss ziemlich lange joggen, um diese Kalorien wieder abzuarbeiten. So ist es mit sehr vielen Dingen, die man zu sich nimmt und dann noch einmal ein Mehr zu schaffen, das wird sicherlich sehr schwer.

Muskelmasse wiegt einfach mehr als nur das Fett. Außerdem wird die Haut gespannt und man sieht zwar die Abnahme, aber nicht durch wabbelnde Haut, sondern durch einen schönen, durchtrainierten Körper. Aber auch hier gilt, alles mit Maß und Ziel, denn jemand, der lange als Couchpotato gelebt hat, kann nicht von heute auf morgen zu einem Hochleistungssportler werden und einen Marathon laufen. Langsam beginnen macht mehr Spaß, denn man merkt, wie langsam die Energie wächst und auch der Spaß am Sport. Und wenn einmal der Schweinehund vorbeikommt und einen aufhalten will, dann ruft man am besten einen Freund an und nimmt diesen mit zum Laufen. Denn gemeinsam macht es immer mehr Spaß.

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Oftmals sind die Phasen zum Abnehmen sehr anstrengend und generell mit viel Verzicht gespickt. Aber man muss es sich ja nicht besonders schwer machen, sondern kann das Ganze ein wenig unterstützen.

Damit die Ernährung, wenn sie nicht so abwechslungsreich sein darf, wie man es sonst gewohnt ist, nicht ungesund wird, empfiehlt es sich, Nahrungsergänzungsmittel zu sich zu nehmen. Auch bei der Stoffwechselkur und bei vielen anderen Arten der Gewichtsreduktion ist dies empfehlenswert. Ein ganz besonders gutes Produkt ist hier MSM, denn diese Schwefelzusammensetzung sorgt für eine Entgiftung im Körper und für den Ausgleich von vielen Mineralien.

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Woher kommt die Stoffwechselkur?

Die Kur wurde Mitte der 90er Jahre von Dr. Simeons entdeckt. Er beobachtete in Indien Frauen, die schwer auf dem Feld arbeiteten, kaum Energie aufnahmen und doch wohlgenährte Babys zu Welt brachten. Er ging der Sache auf den Grund und stellte fest, dass in der Schwangerschaft ein Hormon (HCG) ausgeschüttet wird. Dieses sorgt dafür, dass die Fettzellen der Schwangeren sich öffnen, um dafür zu sorgen, dass der Fötus mit ausreichend Energie versorgt wird. So ist der Körper der Frau darauf eingestellt, auch in Mangelzeiten das Überleben des Ungeborenen zu sichern

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